|
Kalan jatkojalostus
Kalaliike Kuha Iin Majakassa harjoittaa kalamyyntiä ja -välitystä ja myös kalan luonnonkalan ja myös viljellyn kalan jatkojalostusta. Vatungin kalasatamassa Vatungin Kalatuote jalostaa meressä kasvatettua kirjolohta.
Iissä n. 40 km Oulusta pohjoiseen, nelostien varrella sijaitsee Majakka.
Idyllisessä hirsirakennuksessa on täyden palvelun kalaliike. Myymälä, nahkiaispaistamo, kalojen vastaanottopiste ja eineskeittiö. Perämeren kalastajat tuovat saaliitaan Majakkaan, josta asiakkaat saavat ostaa niitä tuoreena.
Osa kaloista valmistetaan herkullisiksi kalatuotteiksi; piirakoiksi, marinadeiksi, hyytelöiksi, terriineiksi jne. Kaikkia näitä herkkuja löytyy myymälän tiskistä. Elokuussa kun nahkiaisten pyynti Ii-joella alkaa, on Majakan uuni kuumana aamusta iltaan. Kuumia nahkiaisia on tarjolla koko syksyn ajan.
Vatungin kalatuote jalostaa meressä kasvatettuja kirjolohia Kehitämme asiakkaiden tarpeiden ja toiveiden mukaan. Asiakkaiden huomioidaan myös tuotteiden pakkaamisessa.
Ota yhteyttä ja kysy lisää!
|
